かぼちゃサラダ
【材料】
かぼちゃ、きゅうり、卵（にんじんとコーンを加えてもOK）
【調理方法】
（１）かぼちゃは２ｃｍ幅にスライスし、皮を削ぎ落として3～4ｃｍくらいに切ります。
（２）鍋に（１）を入れ、浸るくらいのコンソメスープで煮ます。少し芯が残るくらい(余熱で火が通るので)になったら、
ザルにあけて水気を切ります。
（３）きゅうりは板ズリをして薄くスライス、卵はゆで卵にして適当な大きさに切ります。
（４）（２）の粗熱が取れたら（３）を混ぜ合わせ、マヨネーズ・塩・胡椒で味付けをして出来上がり♪
